30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
8Porties
—Beoordeling
Snelle Oliebollen
70% authentiek · Nederlands
Een snellere versie van de traditionele oliebollen, waarbij gebruik wordt gemaakt van bakpoeder in plaats van gist voor een kortere bereidingstijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- tarwebloem300 gram
- bakpoeder2 theelepels
- suiker30 gram
- zout0.5 theelepel
- melk250 ml
- ei1
- frituurolieveel
- poedersuikernaar smaak
Stappen
- 1
Meng in een kom de bloem, bakpoeder, suiker en zout.
- 2
Klop in een andere kom de melk en het ei los. Voeg dit toe aan de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
- 3
Verhit de frituurolie tot 180°C. Schep met twee lepels hoopjes beslag in de hete olie.
- 4
Frituur de oliebollen in ongeveer 4-6 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege.
- 5
Haal de oliebollen uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- 6
Bestrooi de afgekoelde oliebollen met poedersuiker.
