Snelle Gevulde Speculaas Rol
70% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van gevulde speculaas, gemaakt als een rol die snel te bereiden is en heerlijk smaakt.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- speculaas kruimels250 gram
- boter125 gram
- amandelspijs200 gram
- ei1
- melk2 eetlepels
- citroenrasp1/2 theelepel
Stappen
- 1
Smelt de boter.
- 2
Meng de speculaaskruimels met de gesmolten boter en de melk tot een smeuïg geheel.
- 3
Meng in een aparte kom de amandelspijs met het ei, de citroenrasp en eventueel een beetje melk tot een gladde massa.
- 4
Verwarm de oven voor op 180°C.
- 5
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het speculaaskruimelmengsel hierover en druk plat tot een rechthoekige laag.
- 6
Verdeel de amandelspijsvulling gelijkmatig over de speculaaslaag.
- 7
Rol het geheel vanaf de lange kant stevig op, als een Zwitserse rol.
- 8
Bak de rol in 20-25 minuten goudbruin.
- 9
Laat iets afkoelen en snijd in plakken.
