Hangop met Speculaaskruiden en Appel
60% authentiek · Nederlands-Geïnspireerd
Een creatieve twist op hangop, verrijkt met warme speculaaskruiden en frisse appelstukjes. Een heerlijk herfstig dessert.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Volle yoghurt1 liter
- Fijne kaasdoek of schone theedoek1 stuk
- Zeef1 stuk
- Kom1 stuk
- Appel2 stuks
- Speculaaskruiden1 eetlepel
- Boter1 theelepel
- Suiker (optioneel)1 theelepel
- Speculaasjes (optioneel, verkruimeld)enkele stuks
Stappen
- 1
Bereid de hangop zoals beschreven in de klassieke versie en laat minimaal 12 uur uitlekken.
- 2
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in kleine blokjes.
- 3
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de appelblokjes toe en bak ze zacht. Voeg eventueel de suiker toe.
- 4
Voeg de speculaaskruiden toe aan de appels en roer goed door. Laat afkoelen.
- 5
Schep de hangop in serveerglazen of schaaltjes. Verdeel de afgekoelde appel-speculaasmengeling eroverheen. Garneer eventueel met verkruimelde speculaasjes.
