10 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
2Porties
—Beoordeling
Klassieke Tosti Caprese
Traditioneel gerecht · Italiaans
Een heerlijke en eenvoudige tosti geïnspireerd op de klassieke Caprese salade, met verse mozzarella, tomaat en basilicum, gegrild tot perfectie.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Brood (bijv. ciabatta of zuurdesem)4 sneetjes
- Verse mozzarella1 bol (ca. 125g)
- Rijpe tomaten2 middelgrote
- Verse basilicumblaadjeseen handvol
- Olijfolie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de mozzarella en tomaten in plakjes.
- 2
Beleg twee sneetjes brood met de plakjes tomaat, mozzarella en basilicumblaadjes. Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Dek af met de overige twee sneetjes brood.
- 4
Verhit de olijfolie in een pan of grillpan op middelhoog vuur.
- 5
Bak de tosti's aan beide kanten goudbruin en krokant, ongeveer 3-4 minuten per kant, totdat de kaas gesmolten is.
- 6
Serveer direct.
