Snelle Tiramisu (met Mascarpone & Slagroom)
70% authentiek · Italiaans-geïnspireerd
Een snellere versie van Tiramisu waarbij slagroom wordt toegevoegd voor extra luchtigheid en minder eieren worden gebruikt, ideaal voor als je minder tijd hebt.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Mascarpone250g
- Slagroom250ml
- Poedersuiker75g
- Lange vingers150g
- Sterke koffie200ml
- Amaretto of rum (optioneel)1 el
- Cacaopoedervoor bestuiven
Stappen
- 1
Klop de slagroom met de poedersuiker stijf.
- 2
Klop de mascarpone kort los en spatel deze voorzichtig door de slagroom.
- 3
Meng de koffie met de amaretto (indien gebruikt).
- 4
Doop de lange vingers kort in het koffiemengsel.
- 5
Bedek de bodem van glazen of een schaal met de gedrenkte lange vingers.
- 6
Verdeel de helft van het mascarponemengsel erover.
- 7
Herhaal met een laag lange vingers en de rest van het mengsel.
- 8
Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
- 9
Bestrooi met cacaopoeder voor het serveren.
