25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Nasi Goreng Express
70% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd
Een snelle en eenvoudige versie van Nasi Goreng, perfect voor een doordeweekse avond, met minder traditionele, maar makkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- rijst (gekookt en afgekoeld)500g
- voorgekookte kip (in reepjes)200g
- ui (gesnipperd)1
- knoflook (fijngehakt)2 teentjes
- diepvrieserwten en -worteltjes150g
- ketjap manis4 el
- sojasaus1 el
- ei4
- zoutnaar smaak
- zwarte pepernaar smaak
- plantaardige olie2 el
Stappen
- 1
Bak de eieren als spiegeleieren in een pan met wat olie. Houd apart.
- 2
Verhit de rest van de olie in een wok of grote koekenpan. Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- 3
Voeg de voorgekookte kip en de diepvriesgroenten toe. Bak al roerend tot de groenten gaar zijn.
- 4
Voeg de afgekoelde rijst toe en roerbak goed door.
- 5
Meng de ketjap manis en sojasaus erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- 6
Serveer de nasi goreng direct, gegarneerd met een gebakken ei.
