DishkinDishkin
Terug
Snelle Sajoer Lodeh met Kant-en-klare Boemboe
25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
IndonesischSnelStoofpot

Snelle Sajoer Lodeh met Kant-en-klare Boemboe

70% authentiek · Indonesisch

Een versnelde versie van de klassieke sajoer lodeh, perfect voor drukke dagen, met behulp van kant-en-klare boemboe.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Kokosmelk400 ml
  • Water100 ml
  • Gemengde groenten (bv. sperziebonen, wortel, bloemkool)400 g
  • Tofu150 g
  • Kant-en-klare Sajoer Lodeh boemboe2-3 eetlepels
  • Gula djawa (palmsuiker)1 theelepel
  • Zoutnaar smaak

Stappen

  1. 1

    Snijd de groenten en tofu in hapklare stukken.

  2. 2

    Verhit een beetje olie (optioneel) in een pan en bak de kant-en-klare boemboe kort aan.

  3. 3

    Voeg de kokosmelk en water toe. Breng aan de kook.

  4. 4

    Voeg de groenten toe en laat 10-15 minuten sudderen tot ze beetgaar zijn.

  5. 5

    Voeg de tofu en gula djawa toe. Breng op smaak met zout.

  6. 6

    Laat nog 5 minuten sudderen.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Tom Kha Kai
70% authentiek
SnelSoepThais

Snelle Tom Kha Kai

Een vereenvoudigde versie van Tom Kha Kai die sneller te bereiden is, met behoud van de kenmerkende smaken.

25 min

Voorgekookte kip (reepjes of blokjes) · Kokosmelk · Kippenbouillon (uit pakje/blokje) · Tom Kha pasta (kant-en-klaar)