Klassieke Spinazietaart met Feta
Traditioneel gerecht · Mediterraan
Een rijke en smaakvolle spinazietaart met feta, bereid met een knapperige deegbodem en een romige vulling van spinazie, feta, eieren en kruiden.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- bladerdeeg2 rollen
- verse spinazie500 gram
- feta200 gram
- eieren3
- ui1
- knoflook2 teentjes
- room200 ml
- nootmuskaatsnufje
- olijfolie2 eetlepels
- zoutnaar smaak
- zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een taartvorm met bladerdeeg.
- 2
Verhit olijfolie in een pan en fruit de fijngesneden ui en knoflook.
- 3
Voeg de gewassen spinazie toe en laat slinken. Giet overtollig vocht af.
- 4
Klop de eieren los met de room, nootmuskaat, zout en peper.
- 5
Verkruimel de feta en meng door de spinazie.
- 6
Giet het eimengsel over de spinazie-feta vulling.
- 7
Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de vulling gestold is en de korst goudbruin.
- 8
Laat de taart iets afkoelen voor het serveren.
