Hartige taart

Een authentieke Spanakopita, waarbij knapperige filodeeglaagjes worden gevuld met een hartige mix van spinazie, feta, kruiden en soms een vleugje citroen.

filodeeg · verse spinazie · feta · eieren

Een vereenvoudigde versie van de klassieke spinazietaart, perfect voor een snelle maaltijd. Gebruikt kant-en-klaar bladerdeeg en een snelle bereiding van de vulling.

bladerdeeg · diepvries spinazie · feta · eieren

Een rijke en smaakvolle spinazietaart met feta, bereid met een knapperige deegbodem en een romige vulling van spinazie, feta, eieren en kruiden.

bladerdeeg · verse spinazie · feta · eieren

Een smaakvolle variant met de toevoeging van krokant gebakken spek en een vleugje pittige mosterd in de vulling, wat zorgt voor een diepere smaak.

bloem · koude boter · ijswater · verse broccoli

Een vereenvoudigde versie van broccolitaart, waarbij bladerdeeg wordt gebruikt voor een snelle en luchtige korst. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd.

bladerdeeg (kant-en-klaar) · verse broccoli · eieren · melk

Een rijke en hartige taart met een knapperige korst, gevuld met romige broccoli, eieren en kaas. Perfect voor lunch of diner.

bloem · koude boter · ijswater · verse broccoli

Een Provençaalse twist op de plaattaart, met de zoetheid van vijgen, de crunch van walnoten en de zoute geitenkaas, gebakken op een rustieke bodem.

Volkoren deeg (zelfgemaakt of gekocht) · Verse geitenkaas · Verse vijgen · Walnoten

Een snelle en eenvoudige versie van de plaattaart, perfect voor een doordeweekse avond, met de klassieke combinatie van geitenkaas en zoete rode ui.

Puff pastry (kant-en-klaar) · Verse geitenkaas · Rode ui · Verse peterselie

Een traditionele Franse plaattaart met romige geitenkaas, verse kruiden en een vleugje honing, gebakken op een knapperige bodem.

Bladerdeeg · Verse geitenkaas · Honing · Verse tijm

Een snellere versie van Flammkuchen waarbij kwark wordt gebruikt als topping en kant-en-klaar deeg de bereidingstijd verkort. Nog steeds heerlijk krokant en smaakvol.

kant-en-klaar flammkuchen- of pizzadeeg · kwark (magere of volle) · gerookt spek (blokjes) · ui

Een traditionele Flammkuchen met een dunne, krokante bodem, belegd met crème fraîche, spekjes en uien. Een heerlijk voorgerecht of lichte maaltijd.

bloem · water · zout · olijfolie

Een authentieke Georgische Koka Dama, een hartige cake gemaakt met maïsmeel en kaas, traditioneel gebakken tot een gouden kleur.

Maismeel (fijn) · Kaas (bijv. Suluguni of Imeruli, geraspt) · Boter · Eieren