20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Chicago-stijl Hotdog
85% authentiek · Amerikaans (Regionaal)
Een kleurrijke en complexe hotdog met een specifieke reeks toppings, kenmerkend voor de stad Chicago. Geen ketchup toegestaan!
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Runderworstjes (all-beef frankfurters)4
- Broodjes met maanzaad4
- Gekleurde augurkenrelish (sweet pickle relish)4 el
- Fijngesneden witte ui2 el
- Dille augurk (spear)4
- Tomatenpartjes8
- Sportpepers (gepekelde groene pepers)4-8
- Selderijzoutsnufje
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Wateroptioneel, voor stomen
Stappen
- 1
Stoom de worstjes en de broodjes tot ze warm zijn.
- 2
Leg een gestoomde worst in elk gestoomd broodje.
- 3
Beleg de hotdog in de volgende volgorde: eerst de relish, dan de ui, dan de dille augurk, de tomatenpartjes, de sportpepers en tot slot een snufje selderijzout.
- 4
Serveer onmiddellijk. Ketchup is strikt verboden bij deze stijl.
