30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Stamppot Hete Bliksem
75% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van Hete Bliksem, waarbij appelmoes wordt gebruikt voor gemak en snelheid.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Aardappelen1 kg
- Appelmoes (zonder suiker)400 g
- Spekblokjes (voorgebakken)150 g
- Melk50 ml
- Boter25 g
- Zoutnaar smaak
- Pepernaar smaak
Stappen
- 1
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze gaar in water met zout.
- 2
Verwarm de voorgebakken spekblokjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3
Giet de aardappelen af. Stamp ze fijn met een aardappelstamper. Voeg de melk en boter toe en meng tot een smeuïge puree.
- 4
Schep de appelmoes door de aardappelpuree. Breng op smaak met zout en peper.
- 5
Serveer de stamppot direct, bestrooid met de verwarmde spekjes.
