DishkinDishkin
Terug
Rookworst met Zuurkoolstamppot en Appelmoes
40 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
HoofdgerechtRegionaalStamppot

Rookworst met Zuurkoolstamppot en Appelmoes

80% authentiek · Nederlands (Regionaal/Adaptatie)

Een smaakvolle variant met de friszure smaak van zuurkool, gecombineerd met de rokerige rookworst en een zoete toets van appelmoes.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Rookworst400g
  • Zuurkool750g
  • Aardappelen1kg
  • Melk150ml
  • Boter40g
  • Appelmoesvoor erbij
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Watergenoeg

Stappen

  1. 1

    Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met zout.

  2. 2

    Spoel de zuurkool eventueel kort af en knijp het vocht eruit. Kook de zuurkool kort mee met de aardappelen of kook apart.

  3. 3

    Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  4. 4

    Giet de aardappelen af. Stamp ze fijn met warme melk en boter.

  5. 5

    Voeg de zuurkool toe aan de aardappelpuree en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.

  6. 6

    Serveer de zuurkoolstamppot met de warme rookworst en een portie appelmoes.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.