25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Kibbeling met Panko
70% authentiek · Nederlands (modern)
Een snellere versie van kibbeling waarbij panko wordt gebruikt voor extra krokantheid, ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
Stappen
- 1
Snijd de vis in hapklare stukken.
- 2
Klop het ei los in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Doe de panko in een ander ondiep bord.
- 4
Wentel elk stuk vis eerst door de bloem (klop overtollige bloem eraf), dan door het losgeklopte ei en tenslotte door de panko, druk goed aan.
- 5
Verhit de olie tot 180°C.
- 6
Frituur de gepaneerde vis in porties goudbruin en krokant in ongeveer 3-4 minuten.
- 7
Laat uitlekken op keukenpapier.
- 8
Serveer direct, bijvoorbeeld met tartaarsaus.
