Geschatte waarden door AI
Gegrilde Garnalen Taco's met Mango Salsa
80% authentiek · Fusion (Mexicaans/Tropisch)
Een tropische twist op taco's met garnalen, waarbij gegrilde garnalen worden gecombineerd met een zoete en pittige mango salsa, geserveerd op maïstortilla's.
Ingrediënten
- Garnalen, gepeld en schoongemaakt500g
- Maïstortilla's8 stuks
- Olijfolie3 eetlepels
- Knoflook, fijngehakt3 teentjes
- Chilipoeder1 theelepel
- Komijnpoeder1 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Mango, rijp en in blokjes1 stuk
- Rode ui, fijngehakt1/4 stuk
- Jalapeño, fijngehakt (optioneel)1/2 stuk
- Verse koriander, gehakteen half bosje
- Limoensap2 eetlepels
- Cotija kaas, verkruimeld (optioneel)50g
Stappen
- 1
Meng de garnalen met 2 eetlepels olijfolie, knoflook, chilipoeder, komijnpoeder, zout en peper.
- 2
Grill de gemarineerde garnalen op een hete grillpan of barbecue gedurende 2-3 minuten per kant, tot ze gaar en licht gegrild zijn.
- 3
Maak de mango salsa: Meng in een kom de blokjes mango, rode ui, jalapeño (indien gebruikt), gehakte koriander en limoensap. Breng op smaak met zout.
- 4
Verwarm de maïstortilla's kort op de grill of in een droge pan.
- 5
Vul elke tortilla met de gegrilde garnalen en een royale lepel mango salsa.
- 6
Bestrooi eventueel met verkruimelde cotija kaas en serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
