Geschatte waarden door AI
Snelle Garnalentaco's met Mango Salsa
70% authentiek · Fusion (Mexicaans-Tropisch)
Een snelle en frisse variant op garnalentaco's, waarbij de garnalen kort worden gebakken en geserveerd met een zoete en pittige mangosalsa, geserveerd op zachte bloemtortilla's.
Ingrediënten
- Garnalen, gepeld en schoongemaakt400g
- Bloemtortilla's8 stuks
- Olijfolie1 eetlepel
- Knoflook, fijngehakt2 teentjes
- Mango, in kleine blokjes1 stuk
- Rode ui, fijn gesneden1/4 stuk
- Jalapeño, fijngehakt (optioneel)1/2 stuk
- Verse koriander, gehakt2 eetlepels
- Limoensap2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Avocado crème (optioneel)voor garnering
Stappen
- 1
Meng in een kom de garnalen met zout en peper.
- 2
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en bak kort. Voeg de garnalen toe en bak ze in 2-3 minuten gaar.
- 3
Maak de mangosalsa: Meng in een kom de gemengde mango, rode ui, jalapeño (indien gebruikt), koriander en limoensap. Breng op smaak met zout en peper.
- 4
Verwarm de bloemtortilla's.
- 5
Vul de tortilla's met de gebakken garnalen en schep er de mangosalsa bovenop.
- 6
Garneer eventueel met avocado crème. Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
