DishkinDishkin
Terug
Ierse Cottage Pie met Cheddar
70 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
700 kcalCalorieën
38 gEiwitten
55 gKoolhydraten
35 gVetten

Geschatte waarden door AI

HoofdgerechtOvenschotel

Ierse Cottage Pie met Cheddar

80% authentiek · Iers-geïnspireerd

Een variant op de Shepherd's Pie, traditioneel gemaakt met rundvlees en met een kaaslaagje bovenop de aardappelpuree.

Ingrediënten

Porties4
  • Rundvleesgehakt500g
  • Aardappelen1kg
  • Wortelen2
  • Erwten (diepvries)100g
  • Ui1
  • Knoflook2 teentjes
  • Runderbouillon400ml
  • Tomatenpuree1 el
  • Geraspte Cheddar kaas100g
  • Boter50g
  • Melk100ml
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Olijfolie2 el

Stappen

  1. 1

    Schil de aardappelen en kook ze gaar. Giet af en stamp ze fijn met boter en melk. Meng de geraspte cheddar erdoor en breng op smaak met zout en peper.

  2. 2

    Verwarm de olijfolie in een pan. Fruit de ui en knoflook. Voeg het rundvleesgehakt toe en bak rul. Giet overtollig vet af.

  3. 3

    Voeg de wortelen, erwten, runderbouillon en tomatenpuree toe. Breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen.

  4. 4

    Verwarm de oven voor op 200°C. Schep de vleessaus in een ovenschaal. Verdeel de kaasaardappelpuree eroverheen.

  5. 5

    Bak de Cottage Pie 25-30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.