Geschatte waarden door AI
Snelle Worteltaart Muffins
70% authentiek · Modern Nederlands
Een vereenvoudigde versie van worteltaart, gebakken als individuele muffins. Perfect voor een snelle traktatie of ontbijt, met dezelfde heerlijke smaken maar in een handzaam formaat.
Ingrediënten
- bloem200g
- suiker150g
- bakpoeder1.5 theelepels
- kaneel1.5 theelepels
- zout0.25 theelepel
- eieren2
- plantaardige olie180ml
- geraspte wortel200g
- rozijnen (optioneel)50g
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats papieren vormpjes in een muffinvorm.
- 2
Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en zout.
- 3
Klop in een andere kom de eieren en olie door elkaar. Roer de geraspte wortel erdoor.
- 4
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng kort tot net gecombineerd. Roer de rozijnen erdoor indien gebruikt.
- 5
Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes (ongeveer 2/3 vol).
- 6
Bak gedurende 20-25 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- 7
Laat de muffins een paar minuten afkoelen in de vorm voordat je ze op een rooster verder laat afkoelen.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
