30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
550 kcalCalorieën
30 gEiwitten
45 gKoolhydraten
28 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Bun Cha met Gehakt
70% authentiek · Vietnamese-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van Bun Cha, waarbij alleen varkensgehakt wordt gebruikt voor een snellere bereiding, geserveerd met vermicelli en de kenmerkende dipsaus.
Ingrediënten
Porties4
- Varkensgehakt600g
- Rijstvermicelli300g
- Visssaus100ml
- Suiker30g
- Knoflook2 teentjes
- Chilipeper1
- Limoensap30ml
- Verse munthalve bosje
- Sla bladerenhalve krop
- Zwarte pepernaar smaak
- Zoutnaar smaak
- Water150ml
Stappen
- 1
Meng het varkensgehakt met fijngesneden knoflook, zout en peper. Vorm kleine balletjes.
- 2
Bak de gehaktballetjes in een pan met wat olie tot ze goudbruin en gaar zijn.
- 3
Maak de dipsaus: meng vissaus, water, suiker, limoensap en fijngesneden chilipeper.
- 4
Bereid de rijstvermicelli volgens de verpakking.
- 5
Serveer de gehaktballetjes met de rijstvermicelli, verse munt en sla bladeren, en de dipsaus.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
