DishkinDishkin
Terug
Snelle Courgette Lasagne met Ricotta
45 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
600 kcalCalorieën
25 gEiwitten
30 gKoolhydraten
40 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

HoofdgerechtSnelVegetarisch

Snelle Courgette Lasagne met Ricotta

70% authentiek · Mediterraans

Een snellere versie van courgette lasagne waarbij ricotta wordt gebruikt voor een lichtere, romige vulling en de kooktijd wordt verkort.

Ingrediënten

Porties4
  • Courgettes2 grote
  • Ricotta kaas400g
  • Passata (gezeefde tomaten)700ml
  • Knoflookteentjes2
  • Geraspte mozzarella150g
  • Geraspte Parmezaanse kaas50g
  • Olijfolie2 el
  • Gedroogde Italiaanse kruiden1 tl
  • Verse basilicumeen paar blaadjes
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Courgettes in de lengte in dunne plakken snijden.

  2. 2

    Oven voorverwarmen op 200°C. Een ovenschaal invetten.

  3. 3

    Knoflook fijnhakken. Passata mengen met knoflook, Italiaanse kruiden, zout en peper.

  4. 4

    Ricotta mengen met Parmezaanse kaas, zout en peper.

  5. 5

    Begin met een laagje passata, dan courgetteplakken, dan dotjes ricotta, dan weer passata. Herhaal de lagen, eindig met passata en mozzarella.

  6. 6

    Bakken in de oven gedurende 25-30 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.

  7. 7

    Laten rusten voor het serveren, garneren met verse basilicum.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Runderrollade met Kruidenkorst
70% authentiek
HoofdgerechtSnel

Snelle Runderrollade met Kruidenkorst

Een snellere variant van de klassieke runderrollade, waarbij een kruidenkorst zorgt voor extra smaak en een krokante textuur. Ideaal voor een doordeweekse avond.

90 min 680 kcal

Runderlappen (dun gesneden) · Paneermeel · Verse peterselie, fijngehakt · Knoflookpoeder