Geschatte waarden door AI
Snelle Krokante Tofu met Pindasaus (Vereenvoudigd)
70% authentiek · Aziatisch-geïnspireerd
Een snellere versie van het klassieke gerecht, waarbij kant-en-klare pindakaas wordt gebruikt voor de saus en de tofu wordt gebakken in plaats van gefrituurd.
Ingrediënten
- Extra stevige tofu400g
- Pindakaas (glad)150g
- Sojasaus3 el
- Honing of ahornsiroop2 el
- Rijstazijn1 el
- Knoflookpoeder1 tl
- Gemberpoeder1/2 tl
- Water4-6 el (voor consistentie)
- Plantaardige olie (om te bakken)2 el
- Pinda's (gehakt, ter garnering)2 el
- Komkommer (dun gesneden, ter garnering)optioneel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Dep de tofu droog en snijd in blokjes. Bak de tofu in een pan met olie goudbruin en krokant. Haal uit de pan en zet apart.
- 2
Meng in een kom de pindakaas, sojasaus, honing/ahornsiroop, rijstazijn, knoflookpoeder en gemberpoeder.
- 3
Voeg geleidelijk water toe tot de saus de gewenste dikte heeft. Breng op smaak met zout en peper.
- 4
Schep de krokante tofu in de saus en meng voorzichtig, of serveer de saus eroverheen.
- 5
Garneer met gehakte pinda's en eventueel komkommer.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
