Geschatte waarden door AI
Snelle Patatas Bravas
70% authentiek · Spaans (geïnspireerd)
Een vereenvoudigde versie van Patatas Bravas, perfect voor een snelle tapa met kant-en-klare ingrediënten.
Ingrediënten
- Voorgekookte aardappelpartjes (uit de oven/airfryer)800 g
- Olijfolie2 el
- Knoflookpoeder1 tl
- Paprikapoeder (gerookt)1 tl
- Tomatenpassata200 ml
- Mayonaise4 el
- Knoflook (geperst)1 teentje
- Citroensap1 tl
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Bieslook (fijngehakt)voor garnering
Stappen
- 1
Bereid de aardappelpartjes volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze goudbruin en knapperig zijn. Bestrooi met zout.
- 2
Maak de snelle saus: verhit de olijfolie in een steelpan. Voeg knoflookpoeder en paprikapoeder toe en bak kort. Voeg de tomatenpassata toe en laat 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Maak de snelle allioli: meng de mayonaise met de geperste knoflook, citroensap en een snufje zout en peper.
- 4
Serveer de aardappelpartjes, schep de saus erover en maak af met de allioli. Garneer met bieslook.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
