20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
2Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
420 kcalCalorieën
10 gEiwitten
65 gKoolhydraten
12 gVetten
Per portie · Geschatte waarden door AI
Snelle Tteokbokki met Kaas
70% authentiek · Koreaanse-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van tteokbokki die sneller te bereiden is, met toegevoegde kaas voor extra romigheid en smaak.
Ingrediënten
Porties2
- Rijstcakejes (Tteok)250g
- Viskoekjes (Eomuk)75g
- Gochujang2 eetlepels
- Koreaanse chili vlokken (Gochugaru)1/2 eetlepel
- Honing of suiker1 eetlepel
- Melk of room1/4 kop
- Geraspte mozzarella kaas50g
- Groene ui1/2
- Water1 kop
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de viskoekjes in stukken.
- 2
Meng in een pan gochujang, gochugaru, honing/suiker, en melk/room.
- 3
Voeg water en rijstcakejes toe. Breng aan de kook en laat sudderen tot de rijstcakejes zacht zijn.
- 4
Voeg de viskoekjes toe en kook nog 5 minuten mee.
- 5
Roer de geraspte kaas erdoor tot het gesmolten is.
- 6
Breng op smaak met zout en peper.
- 7
Garneer met gesneden groene ui en serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
