DishkinDishkin
Terug
Snelle Ontbijtquesadilla met Chorizo
12 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
480 kcalCalorieën
22 gEiwitten
30 gKoolhydraten
28 gVetten

Geschatte waarden door AI

OntbijtSnel

Snelle Ontbijtquesadilla met Chorizo

80% authentiek · Mexicaans-geïnspireerd

Een snelle en smaakvolle variant op de ontbijtquesadilla, verrijkt met de pittige kick van chorizo.

Ingrediënten

Porties4
  • Tortilla's (bloem)8
  • Eieren4
  • Geraspte kaas (cheddar)150g
  • Chorizo, fijngehakt100g
  • Paprika, klein gesneden1/2
  • Olijfolie1 eetlepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Bak de chorizo in een pan tot deze knapperig is. Verwijder de chorizo en laat het vet in de pan. Bak hierin de paprika tot deze zacht is.

  2. 2

    Klop de eieren los met zout en peper. Voeg de eieren toe aan de pan met paprika en roerbak tot ze net gaar zijn. Meng de gebakken chorizo erdoor.

  3. 3

    Verwarm een droge koekenpan. Leg een tortilla in de pan. Verdeel de helft van de kaas over de tortilla, gevolgd door het ei-chorizo mengsel.

  4. 4

    Vouw de tortilla dubbel en bak tot de kaas gesmolten is en de tortilla goudbruin is. Herhaal met de rest.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Klassieke Ontbijtquesadilla
Traditioneel gerecht
MexicaansOntbijt

Klassieke Ontbijtquesadilla

Een heerlijke en vullende ontbijtquesadilla met traditionele Mexicaanse smaken, perfect voor een stevige start van de dag.

15 min 450 kcal

Tortilla's (maïs of bloem) · Eieren · Geraspte kaas (cheddar of Monterey Jack) · Zwarte bonen (uit blik, afgespoeld)