Geschatte waarden door AI
Spanakopita met Bladerdeeg
50% authentiek · Grieks-geïnspireerd
Een snelle en gemakkelijke versie van spanakopita waarbij kant-en-klaar bladerdeeg wordt gebruikt in plaats van filodeeg, wat resulteert in een luchtigere, minder knapperige textuur.
Ingrediënten
- Bladerdeeg1 pak (4 plakjes)
- Diepvries spinazie400 g
- Feta kaas150 g
- Gekookt ei1
- Verse peterselie2 eetlepels, gehakt
- Olijfolie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Ontdooi de spinazie en knijp al het vocht eruit. Hak de spinazie fijn.
- 2
Verkruimel de feta kaas. Hak het gekookte ei fijn.
- 3
Meng in een kom de spinazie, feta, gehakte ei, peterselie, olijfolie, zout en peper.
- 4
Leg twee plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de randen aan elkaar om één grote lap te vormen.
- 5
Verdeel het spinaziemengsel over de helft van het bladerdeeg. Laat een rand vrij.
- 6
Vouw het andere deel van het bladerdeeg eroverheen en druk de randen goed aan. Snijd eventueel een paar inkepingen in de bovenkant.
- 7
Bestrijk de bovenkant met een beetje olijfolie of een losgeklopt ei (optioneel).
- 8
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 25-30 minuten, of tot het bladerdeeg goudbruin en gerezen is.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
