150 mintijd
Moeilijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
420 kcalCalorieën
8 gEiwitten
65 gKoolhydraten
14 gVetten
Geschatte waarden door AI
Traditionele Nederlandse Koffiebroodjes
Traditioneel gerecht · Nederlands
Klassieke, luchtige koffiebroodjes gemaakt van rijk gistdeeg, gevuld met banketbakkersroom en rozijnen, afgewerkt met een suikerglazuur.
Ingrediënten
Porties4
- Bloem500g
- Gist7g
- Melk250ml
- Boter75g
- Suiker50g
- Banketbakkersroom200g
- Rozijnen100g
- Poedersuiker100g
Stappen
- 1
Maak een gistdeeg van bloem, melk, gist, suiker en boter en laat dit 60 minuten rijzen.
- 2
Rol het deeg uit, bestrijk met banketbakkersroom en strooi de rozijnen erover.
- 3
Rol het deeg op, snijd in plakken en laat nogmaals 30 minuten rijzen.
- 4
Bak de broodjes in 20 minuten goudbruin op 200 graden en bestrijk met glazuur.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
