Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Banh Mi z Wieprzowiną (Klasyczne)
Danie tradycyjne · Wietnamska
Tradycyjna wietnamska kanapka Banh Mi z chrupiącą bagietką, marynowaną wieprzowiną, piklami z marchewki i daikonu, świeżą kolendrą i majonezem.
Składniki
- Bagietka wietnamska4 sztuki
- Polędwiczka wieprzowa500 g
- Sos rybny3 łyżki
- Cukier2 łyżki
- Czosnek3 ząbki
- Trawa cytrynowa1 łodyga
- Marchew1 duża
- Biała rzodkiew (daikon)1 mała
- Ocet ryżowy1/2 szklanki
- Cukier (do pikli)1/4 szklanki
- Kolendra świeża1 pęczek
- Majonez4 łyżki
- Chili (opcjonalnie)1 sztuka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodado gotowania
Kroki
- 1
Pokrój polędwiczkę wieprzową w cienkie plastry. Wymieszaj sos rybny, cukier, posiekany czosnek, posiekaną trawę cytrynową, sól i pieprz. Marynuj mięso przez co najmniej 30 minut.
- 2
Obierz marchew i daikon, pokrój w cienkie słupki. Wymieszaj ocet ryżowy, cukier i wodę. Zalej warzywa marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut.
- 3
Usmaż lub grilluj zamarynowane mięso na patelni lub grillu, aż będzie dobrze przypieczone.
- 4
Przekrój bagietki wzdłuż, ale nie do końca. Posmaruj wnętrze majonezem.
- 5
Nałóż usmażone mięso do bagietek. Dodaj odsączone pikle z marchewki i daikonu.
- 6
Udekoruj świeżą kolendrą i plasterkami chili (jeśli używasz).
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
