Kurczak z Suszonymi Pomidorami i Oliwkami po Toskańsku
85% autentyczne · Włoska (Toskania)
Aromatyczne danie z kurczaka w stylu toskańskim, z dodatkiem suszonych pomidorów, czarnych oliwek, kaparów i ziół prowansalskich. Bogaty smak i intensywny aromat.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Udka z kurczaka4 sztuki
- Suszone pomidory w oleju120 g
- Czarne oliwki (np. Kalamata)50 g
- Kapary1 łyżka
- Czosnek3 ząbki
- Zioła prowansalskie1 łyżeczka
- Bulion drobiowy150 ml
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Udka kurczaka dopraw solą i pieprzem. Obsmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor z obu stron. Odłóż na talerz.
- 2
Na tej samej patelni zeszklij posiekany czosnek. Dodaj pokrojone suszone pomidory, oliwki i kapary. Smaż przez minutę.
- 3
Posyp ziołami prowansalskimi. Wlej bulion drobiowy i zagotuj.
- 4
Włóż udka kurczaka z powrotem na patelnię. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez około 30 minut, aż kurczak będzie miękki i soczysty.
- 5
Sprawdź doprawienie i podawaj gorące, najlepiej z pieczywem do sosu.
