Kurczak po Azjatycku z Warzywami i Ryżem Jaśminowym
75% autentyczne · Azjatycka (inspiracja)
Aromatyczne danie inspirowane kuchnią azjatycką, z kurczakiem marynowanym w sosie sojowym i miodzie, podane z ryżem jaśminowym i chrupiącymi warzywami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Udka z kurczaka bez kości i skóry500g
- Ryż jaśminowy200g
- Sos sojowy4 łyżki
- Miód2 łyżki
- Olej sezamowy1 łyżka
- Czosnek3 ząbki
- Imbir (świeży, starty)1 łyżka
- Pak choi1 pęczek
- Groszek cukrowy100g
- Papryka czerwona1/2 sztuki
- Cebula dymka (do dekoracji)2 sztuki
- Nasiona sezamu (do dekoracji)1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Ryż jaśminowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 2
Kurczaka pokrój w kostkę. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, olej sezamowy, posiekany czosnek i starty imbir. Dodaj kurczaka i marynuj przez co najmniej 20 minut.
- 3
Warzywa (pak choi, groszek cukrowy, paprykę, cebulę) pokrój w odpowiednie kawałki.
- 4
Na patelni lub w woku rozgrzej odrobinę oleju. Smaż kurczaka z marynatą na dużym ogniu, aż się zarumieni i będzie gotowy.
- 5
Dodaj warzywa i smaż przez 3-5 minut, aż będą lekko chrupiące.
- 6
Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli potrzeba.
- 7
Podawaj kurczaka z warzywami na ryżu jaśminowym. Posyp posiekaną dymką i nasionami sezamu.
