35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Placki Ziemniaczane z Dodatkiem Ziół i Czosnku
75% autentyczne · Polska
Wariacja na temat klasycznych placków ziemniaczanych, wzbogacona o świeże zioła i czosnek, co nadaje im bardziej wyrazisty smak i aromat.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki1 kg
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Jajko1 sztuka
- Mąka pszenna2-3 łyżki
- Świeża natka pietruszki2 łyżki posiekanej
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Olej roślinny do smażeniaobficie
- Jogurt naturalny lub kwaśna śmietanado podania
Kroki
- 1
Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- 2
Czosnek przeciśnij przez praskę.
- 3
Odciśnij nadmiar soku z masy ziemniaczanej.
- 4
Dodaj jajko, mąkę, posiekaną natkę pietruszki, czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj.
- 5
Na patelni rozgrzej olej. Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
- 6
Usmażone placki odsącz na ręczniku papierowym.
- 7
Podawaj z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną.
