45 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
450 kcalKalorie
15 gBiałko
50 gWęglowodany
20 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Curry z Ciecierzycy
Danie tradycyjne · Indyjska
Tradycyjne, aromatyczne curry z ciecierzycy w kremowym sosie pomidorowo-kokosowym, bogate w przyprawy.
Składniki
Porcje4
- Ciecierzyca (z puszki lub ugotowana)800g
- Pomidory krojone (z puszki)400g
- Mleczko kokosowe400ml
- Cebula1 sztuka
- Czosnek3 ząbki
- Imbir świeży2 cm kawałek
- Olej roślinny2 łyżki
- Kurkuma1 łyżeczka
- Kmin rzymski mielony1 łyżeczka
- Kolendra mielona1 łyżeczka
- Garam masala1 łyżeczka
- Papryka słodka mielona0.5 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Świeża kolendra do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekaj.
- 2
Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę.
- 3
Dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
- 4
Dodaj kurkumę, kmin rzymski, kolendrę i paprykę, smaż przez 30 sekund, mieszając.
- 5
Dodaj pomidory z puszki, gotuj 5 minut.
- 6
Dodaj ciecierzycę i mleczko kokosowe. Dopraw solą i pieprzem.
- 7
Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
- 8
Dodaj garam masalę, wymieszaj i gotuj jeszcze 2 minuty.
- 9
Podawaj posypane świeżą kolendrą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
