Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Korma z Kurczaka
Danie tradycyjne · Indyjska
Tradycyjne indyjskie danie z kurczaka w kremowym, łagodnym sosie na bazie jogurtu, orzechów i przypraw. Bogate w smaku i aromacie.
Składniki
- pierś z kurczaka500g
- jogurt naturalny200g
- migdały50g
- cebula1 sztuka
- czosnek3 ząbki
- imbir2 cm kawałek
- śmietanka kremówka100ml
- olej roślinny2 łyżki
- kolendra mielona1 łyżeczka
- kumin mielony1 łyżeczka
- kurkuma1/2 łyżeczki
- garam masala1 łyżeczka
- sóldo smaku
- pieprz czarnydo smaku
- woda100ml
- świeża kolendra do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Zmiel migdały na drobny proszek.
- 2
Pokrój kurczaka w kostkę.
- 3
Posiekaj cebulę, czosnek i zetrzyj imbir.
- 4
Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
- 5
Dodaj kurczaka, obsmaż z każdej strony.
- 6
Dodaj mieloną kolendrę, kumin, kurkumę i sól. Smaż przez minutę.
- 7
Wymieszaj jogurt z mielonymi migdałami i śmietanką. Dodaj do kurczaka.
- 8
Wlej wodę, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 20-25 minut, aż kurczak będzie miękki.
- 9
Dodaj garam masala, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze 5 minut.
- 10
Podawaj posypane świeżą kolendrą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
