Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Naleśniki po Meksykańsku
Danie tradycyjne · Meksykańska
Tradycyjne naleśniki wypełnione pikantnym farszem mięsnym, warzywami i fasolą, zapieczone pod warstwą sera.
Składniki
- Mąka pszenna2 szklanki
- Mleko2 szklanki
- Jajka2 sztuki
- Sól1/2 łyżeczki
- Olej roślinny2 łyżki
- Mięso mielone (wołowe lub wieprzowe)500 g
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Papryka czerwona1 sztuka
- Papryka zielona1 sztuka
- Kukurydza konserwowa1 puszka
- Fasola czarna konserwowa1 puszka
- Pomidory krojone w puszce1 puszka
- Przyprawa chili1 łyżeczka
- Kumin1 łyżeczka
- Oregano suszone1 łyżeczka
- Ser żółty (np. cheddar)200 g
- Śmietanado podania
- Kolendra świeżado podania
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto na naleśniki: wymieszaj mąkę, mleko, jajka, sól i olej. Odstaw na 30 minut.
- 2
Usmaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni.
- 3
Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
- 4
Dodaj pokrojoną paprykę, kukurydzę, fasolę, pomidory z puszki oraz przyprawy: chili, kumin, oregano. Duś przez 15 minut.
- 5
Nadziewaj naleśniki farszem mięsnym. Zwiń je lub zroluj.
- 6
Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym. Posyp startym serem.
- 7
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
- 8
Podawaj gorące, udekorowane śmietaną i świeżą kolendrą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
