Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Stek z Masłem Czosnkowym
Danie tradycyjne · Kuchnia polska
Tradycyjny stek wołowy (np. z rostbefu lub polędwicy) usmażony do perfekcji, podany z aromatycznym masłem czosnkowym, które rozpływa się na gorącym mięsie. Klasyczne połączenie smaków.
Składniki
- Stek wołowy (rostbef, polędwica)4 x 200g
- Masło100g
- Czosnek4 ząbki
- Świeża pietruszka2 łyżki, posiekana
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
Kroki
- 1
Przygotuj masło czosnkowe: wymieszaj miękkie masło z posiekanym czosnkiem i pietruszką. Zwiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce.
- 2
Wyjmij steki z lodówki na 30 minut przed smażeniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
- 3
Rozgrzej oliwę na patelni na dużym ogniu.
- 4
Dopraw steki solą i pieprzem z obu stron.
- 5
Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony dla stopnia wysmażenia medium-rare (czas zależy od grubości steku).
- 6
Zdejmij steki z patelni i odstaw na 5 minut, aby odpoczęły.
- 7
Na każdym gorącym steku połóż gruby plaster przygotowanego masła czosnkowego. Pozwól mu się rozpuścić.
- 8
Podawaj natychmiast.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
