Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klopsiki po marokańsku z dynią i imbirem
80% autentyczne · Marokańska (wariacja)
Kreatywna wariacja na temat klopsików po marokańsku, z dodatkiem słodkiej dyni i pikantnego imbiru, co nadaje daniu głębi smaku i jesiennego charakteru.
Składniki
- Mięso mielone (jagnięcina lub wołowina)500g
- Cebula1 sztuka
- Czosnek3 ząbki
- Świeży imbir2 cm kawałek
- Dynia (np. Hokkaido)300g
- Pomidory krojone z puszki400g
- Bulion warzywny150ml
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Kumin1 łyżeczka
- Kolendra mielona1 łyżeczka
- Kurkuma1/2 łyżeczki
- Cynamon1/4 łyżeczki
- Prażone pestki dynido dekoracji
- Świeża miętado dekoracji
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodado duszenia
Kroki
- 1
Drobno posiekaj cebulę, czosnek i zetrzyj imbir.
- 2
Dynię obierz (jeśli trzeba) i pokrój w małą kostkę.
- 3
Wymieszaj mięso mielone z połową cebuli, czosnku, imbirem, kuminem, kolendrą, kurkumą, cynamonem, solą i pieprzem. Uformuj klopsiki.
- 4
Na patelni rozgrzej oliwę. Obsmaż klopsiki z każdej strony. Odłóż na bok.
- 5
Na tej samej patelni zeszklij pozostałą cebulę i czosnek.
- 6
Dodaj pokrojoną dynię, pomidory z puszki, bulion, sól i pieprz. Zagotuj.
- 7
Włóż klopsiki do sosu z dynią. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez około 40-50 minut, aż dynia będzie miękka, a klopsiki ugotowane.
- 8
Przed podaniem udekoruj prażonymi pestkami dyni i listkami mięty.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
