Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Kotlety z Bobu z Fetą i Suszonymi Pomidorami
60% autentyczne · Fusion
Nowoczesna wariacja na temat kotletów z bobu, wzbogacona o słony smak fety i intensywny aromat suszonych pomidorów. Ciekawe połączenie smaków.
Składniki
- Młody bób800 g
- Jajko1 sztuka
- Ser feta100 g
- Suszone pomidory w oleju50 g
- Bułka tarta3-4 łyżki
- Świeża bazyliakilka listków
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Olej do smażeniado smażenia
Kroki
- 1
Bób ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 10-15 minut). Odcedź i lekko przestudź.
- 2
Z bobu wyciśnij ziarna ze skórek. Rozgnieć je widelcem na grubszą masę.
- 3
Fetę pokrusz, suszone pomidory pokrój w drobną kostkę. Bazylię posiekaj.
- 4
Do masy z bobu dodaj jajko, pokruszoną fetę, suszone pomidory i posiekaną bazylię. Dopraw pieprzem (sól dodawaj ostrożnie, bo feta jest słona). Wymieszaj.
- 5
Stopniowo dodawaj bułkę tartą, aż masa będzie zwarta i będzie można formować kotlety.
- 6
Zwilżonymi dłońmi formuj kotlety.
- 7
Na patelni rozgrzej olej. Kotlety obtaczaj w bułce tartej i smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
- 8
Podawaj gorące, np. z sałatką.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
