Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Kurczak po Indyjsku z Mleczkiem Kokosowym i Ananasem
70% autentyczne · Fusion (Indyjsko-Tajska)
Kreatywna wariacja na temat klasycznego dania, wzbogacona o słodycz i lekko kwaskowaty smak ananasa, z nutą tajskiej bazylii.
Składniki
- pierś z kurczaka500g
- mleczko kokosowe400ml
- ananas (świeży lub z puszki)200g
- cebula1 sztuka
- czosnek2 ząbki
- imbir świeży1 cm kawałek
- czerwona pasta curry1 łyżka
- olej roślinny2 łyżki
- sos rybny1 łyżka
- świeża tajska bazyliagarść
- sóldo smaku
- pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Kurczaka pokrój w kostkę. Ananasa pokrój w mniejsze kawałki. Cebulę, czosnek i imbir posiekaj.
- 2
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
- 3
Dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
- 4
Dodaj kurczaka i obsmaż z każdej strony.
- 5
Dodaj czerwoną pastę curry i smaż przez minutę.
- 6
Wlej mleczko kokosowe, dodaj ananasa i sos rybny. Dopraw solą i pieprzem.
- 7
Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut, aż kurczak będzie gotowy, a sos lekko zgęstnieje.
- 8
Dodaj liście tajskiej bazylii tuż przed podaniem. Wymieszaj.
- 9
Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
