30 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
380 kcalKalorie
26 gBiałko
20 gWęglowodany
14 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Małże po marynarsku z pomidorami i chili
70% autentyczne · Wariacja regionalna
Aromatyczne małże duszone w sosie pomidorowym z dodatkiem białego wina, czosnku i odrobiny chili dla pikantnego akcentu.
Składniki
Porcje4
- świeże małże2 kg
- oliwa z oliwek2 łyżki
- cebula1 sztuka
- czosnek3 ząbki
- papryczka chili1/2 sztuki
- pomidory krojone z puszki400 g
- białe wytrawne wino150 ml
- świeża natka pietruszkipół pęczka
- sóldo smaku
- świeżo mielony czarny pieprzdo smaku
- woda50 ml
Kroki
- 1
Oczyść małże, usuń wąsy.
- 2
Cebulę, czosnek i chili drobno posiekaj.
- 3
W dużym garnku rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i chili, smaż przez minutę.
- 4
Dodaj pomidory z puszki, białe wino i wodę. Doprowadź do wrzenia.
- 5
Dodaj małże, przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 6-8 minut, aż się otworzą.
- 6
Dodaj posiekaną natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- 7
Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
