35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
380 kcalKalorie
26 gBiałko
22 gWęglowodany
16 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Małże w sosie pomidorowo-winnym z chili
75% autentyczne · Włoska / Fusion
Pikantna i aromatyczna wariacja na temat klasycznego dania, z dodatkiem białego wina, chili i świeżych ziół, która nadaje mu głębi smaku.
Składniki
Porcje4
- Świeże małże1 kg
- Pomidory krojone z puszki400 g
- Cebula1/2 sztuki
- Czosnek3 ząbki
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Białe wino wytrawne200 ml
- Świeża papryczka chili1/2 sztuki (lub do smaku)
- Świeża natka pietruszki1/2 pęczka
- Sóldo smaku
- Czarny pieprz świeżo mielonydo smaku
- Woda50 ml
Kroki
- 1
Oczyść małże.
- 2
Cebulę, czosnek i papryczkę chili drobno posiekaj (usuń nasiona z chili, jeśli wolisz mniej ostro).
- 3
W garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż 5 minut.
- 4
Dodaj czosnek i chili, smaż 1 minutę.
- 5
Wlej białe wino, gotuj 2-3 minuty, aż odparuje alkohol.
- 6
Dodaj pomidory z puszki, sól, pieprz. Gotuj sos przez 10 minut.
- 7
Dodaj małże, przykryj i gotuj 5-7 minut, aż się otworzą.
- 8
Posiekaj natkę pietruszki.
- 9
Posyp danie pietruszką przed podaniem. Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
