35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
780 kcalKalorie
32 gBiałko
85 gWęglowodany
35 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Pizza Quattro Formaggi z Gruszką i Orzechami
60% autentyczne · Włoska / Fusion
Kreatywna wariacja na temat pizzy z czterema serami, wzbogacona o słodycz gruszki i chrupkość orzechów włoskich, tworząca interesujący kontrast smaków.
Składniki
Porcje4
- Mąka pszenna typu 00500g
- Woda300ml
- Drożdże świeże15g
- Sól10g
- Oliwa z oliwek extra virgin30ml
- Mozzarella150g
- Gorgonzola100g
- Taleggio lub inny miękki ser100g
- Parmezan50g
- Gruszka1 szt.
- Orzechy włoskie30g
- Miód (opcjonalnie)1 łyżka
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto jak w przepisie klasycznym (kroki 1-2).
- 2
Rozgrzej piekarnik do 250-270°C z kamieniem do pizzy.
- 3
Rozwałkuj lub rozciągnij ciasto na 4 placki.
- 4
Na każdym placku rozprowadź mozzarellę, gorgonzolę i ser Taleggio.
- 5
Ułóż cienkie plasterki gruszki na serze.
- 6
Posyp startym parmezanem i posiekanymi orzechami włoskimi.
- 7
Piecz przez 8-12 minut, aż ser się roztopi, a brzegi będą złociste.
- 8
Po upieczeniu, opcjonalnie skrop pizzę miodem i dopraw pieprzem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
