Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Sałatka z Fasolką Szparagową z Boczkiem i Jajkiem Sadzonym
60% autentyczne · Fusion
Nowoczesna interpretacja sałatki z fasolką szparagową, z chrupiącym boczkiem i delikatnym jajkiem sadzonym na wierzchu, polana sosem na bazie musztardy i miodu. Sycąca i pełna smaku.
Składniki
- fasolka szparagowa zielona400g
- boczek wędzony150g
- jajka4 szt.
- musztarda francuska2 łyżki
- miód1 łyżka
- oliwa z oliwek1 łyżka
- sóldo smaku
- pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
- rukolagarść
Kroki
- 1
Fasolkę szparagową oczyść, odetnij końce. Gotuj w osolonej wodzie przez około 6-8 minut, aż będzie al dente. Odcedź, przelej zimną wodą i ostudź. Pokrój na mniejsze kawałki.
- 2
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni na chrupko. Odcedź z nadmiaru tłuszczu.
- 3
Na tej samej patelni usmaż jajka sadzone, tak aby żółtko pozostało płynne.
- 4
Przygotuj sos: wymieszaj musztardę francuską z miodem i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
- 5
W misce wymieszaj fasolkę szparagową z podsmażonym boczkiem. Dodaj rukolę.
- 6
Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
- 7
Na wierzchu każdej porcji ułóż jajko sadzone.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
