50 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
580 kcalKalorie
38 gBiałko
22 gWęglowodany
32 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Schab po bałkańsku z ajwarem
80% autentyczne · Polska/Bałkańska
Wariacja na temat schabu po bałkańsku z dodatkiem ajwaru, który nadaje daniu charakterystycznego, lekko pikantnego smaku.
Składniki
Porcje4
- Schab wieprzowy4 plastry
- Jajka2 sztuki
- Bułka tarta1 szklanka
- Ajwar (łagodny lub ostry)4 łyżki
- Ser gouda100 g
- Olej roślinnydo smażenia
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Plastry schabu rozbij tłuczkiem, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Jajka roztrzep w misce. Bułkę tartą wsyp na talerz.
- 3
Schab obtocz w jajku, następnie w bułce tartej.
- 4
Na patelni rozgrzej olej. Smaż schab z obu stron na złoty kolor.
- 5
Na usmażony schab nałóż po łyżce ajwaru.
- 6
Posyp startym serem gouda.
- 7
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 10-15 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
- 8
Podawaj gorące, najlepiej z pieczywem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
