30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
320 kcalKalorie
10 gBiałko
40 gWęglowodany
14 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybka Sałatka z Pieczonym Batatem i Ciecierzycą
70% autentyczne · Wegańska / Międzynarodowa
Prosta i szybka wersja sałatki z pieczonym batatem, wzbogacona o białko z ciecierzycy i świeżość ziół. Idealna na lekki lunch.
Składniki
Porcje4
- Bataty1 duży
- Ciecierzyca z puszki1 puszka (ok. 240 g odsączonej)
- Czerwona cebula1/4 sztuki
- Świeża pietruszkamały pęczek
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sok z cytryny2 łyżki
- Tahini (pasta sezamowa)1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Batata obierz, pokrój w kostkę. Wymieszaj z 1 łyżką oliwy, solą i pieprzem. Piecz w 200°C przez 15-20 minut.
- 2
Ciecierzycę odsącz i przepłucz. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Pietruszkę posiekaj.
- 3
Przygotuj dressing: wymieszaj tahini, sok z cytryny, pozostałą łyżkę oliwy, sól i pieprz. Dodaj odrobinę wody, jeśli dressing jest za gęsty.
- 4
W misce połącz upieczone bataty, ciecierzycę, cebulę i pietruszkę.
- 5
Polej dressingiem i wymieszaj.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
