Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybkie Vindaloo z Kurczaka
70% autentyczne · Indyjska (Adaptacja)
Uproszczona wersja Vindaloo, która zachowuje charakterystyczny ostro-kwaśny smak, ale wymaga mniej czasu i składników. Idealna na szybki obiad.
Składniki
- Kurczak (pierś), pokrojony w kostkę600 g
- Gotowa pasta Vindaloo3-4 łyżki
- Ocet winny biały2 łyżki
- Cebula, pokrojona w piórka1 duża
- Czosnek, posiekany4 ząbki
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Woda lub bulion drobiowy100 ml
- Jogurt naturalny (do podania)opcjonalnie
- Świeża kolendra (do dekoracji)garść
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
- 2
Dodaj czosnek i smaż przez minutę, aż zacznie pachnieć.
- 3
Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż się lekko zrumieni ze wszystkich stron.
- 4
Dodaj gotową pastę Vindaloo i ocet. Dokładnie wymieszaj, smażąc przez 1-2 minuty.
- 5
Wlej wodę lub bulion, dopraw solą. Zagotuj.
- 6
Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie gotowy, a sos lekko zgęstnieje.
- 7
Podawaj gorące, udekorowane świeżą kolendrą. Opcjonalnie można dodać łyżkę jogurtu naturalnego.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
