40 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
500 kcalCalorias
25 gProteínas
58 gCarboidratos
19 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Arroz Biro-Biro com Frango Desfiado
75% autêntica · Brasileira
Uma variação nutritiva do Arroz Biro-Biro, adicionando frango desfiado para um prato mais completo e substancioso.
Ingredientes
Porções4
- Arroz branco cozido4 xícaras
- Peito de frango cozido e desfiado1 xícara
- Ovos3 unidades
- Batata palha1 xícara
- Ervilhas frescas ou congeladas1/2 xícara
- Cebola picada1/2 unidade
- Alho picado2 dentes
- Óleo vegetal2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha picada para guarniçãoa gosto
Passos
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2
Adicione o arroz cozido e o frango desfiado, misturando bem.
- 3
Em uma tigela separada, bata os ovos com sal e pimenta. Despeje os ovos sobre o arroz e frango na panela e mexa rapidamente para que cozinhem e se incorporem.
- 4
Adicione as ervilhas e a batata palha, misturando delicadamente.
- 5
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- 6
Sirva imediatamente, guarnecido com salsinha picada.
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