Por porção · Valores aproximados estimados por IA
Arroz de Tamboril Rápido
75% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida do tradicional arroz de tamboril, ideal para dias com menos tempo, mantendo o sabor característico do peixe e dos temperos.
Ingredientes
- Tamboril400g
- Arroz Agulha250g
- Cebola1 média
- Alho2 dentes
- Polpa de Tomate100g
- Coentros Frescosmeio molho
- Azeite75ml
- Caldo de Peixe800ml
- Sala gosto
- Pimenta Pretaa gosto
Passos
- 1
Cortar o tamboril em cubos e temperar com sal e pimenta.
- 2
Num tacho, refogar a cebola picada e o alho picado em azeite.
- 3
Adicionar a polpa de tomate e cozinhar por 2 minutos.
- 4
Juntar o arroz e mexer.
- 5
Adicionar o caldo de peixe quente e temperar com sal.
- 6
Quando ferver, adicionar o tamboril e cozinhar por cerca de 15-18 minutos, mexendo ocasionalmente, até o arroz estar cozido e o peixe tenro.
- 7
Incorporar os coentros picados no final. Servir imediatamente.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
