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Arroz de Tomate Rápido e Simples
30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
320 kcalCalorias
7 gProteínas
55 gCarboidratos
8 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

ArrozPrato PrincipalRápido

Arroz de Tomate Rápido e Simples

80% autêntica · Portuguesa

Uma versão simplificada e mais rápida do arroz de tomate, ideal para dias corridos. Utiliza polpa de tomate para acelerar o processo, mantendo um sabor delicioso.

Ingredientes

Porções4
  • Arroz carolino200g
  • Polpa de tomate400g
  • Cebola1 pequena
  • Alho1 dente
  • Azeite3 colheres de sopa
  • Água ou caldo de legumes600ml
  • Sala gosto
  • Pimenta preta moídaa gosto
  • Manjericão fresco (opcional)algumas folhas

Passos

  1. 1

    Pique finamente a cebola e o alho.

  2. 2

    Num tacho, aqueça o azeite em lume médio. Refogue a cebola até ficar macia.

  3. 3

    Adicione o alho picado e refogue por 30 segundos.

  4. 4

    Junte a polpa de tomate e cozinhe por 2 minutos, mexendo.

  5. 5

    Adicione o arroz e envolva bem.

  6. 6

    Verta a água (ou caldo) quente. Tempere com sal e pimenta.

  7. 7

    Deixe ferver, reduza o lume, tape e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e o líquido absorvido.

  8. 8

    Retire do lume, mexa e sirva, decorado com manjericão se usar.

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