45 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
250 kcalCalorias
15 gProteínas
20 gCarboidratos
12 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Bolinho de Camarão Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Bolinhos de camarão crocantes por fora e macios por dentro, feitos com camarões frescos e temperos clássicos.
Ingredientes
Porções4
- Camarão fresco500g
- Cebola picada1/2 xícara
- Alho picado2 dentes
- Coentro picado1/4 xícara
- Farinha de trigo1 xícara
- Ovo1
- Leite1/2 xícara
- Fermento em pó1 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Óleo para fritarsuficiente
Passos
- 1
Limpe e pique os camarões grosseiramente.
- 2
Em uma tigela, misture os camarões picados, cebola, alho, coentro, sal e pimenta.
- 3
Em outra tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore a mistura de camarão à massa.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela funda.
- 6
Com uma colher, modele os bolinhos e frite-os no óleo quente até dourarem.
- 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 8
Sirva quente.
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