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Hambúrguer de Frango Clássico Caseiro
Prato tradicional · Brasileira
Um hambúrguer de frango suculento e saboroso, feito com peito de frango moído, temperado com ervas frescas e especiarias, grelhado até ficar dourado e servido em um pão macio com acompanhamentos clássicos.
Ingredientes
- Peito de frango moído500g
- Cebola picada finamente1/2 xícara
- Alho picado2 dentes
- Salsinha fresca picada2 colheres de sopa
- Ovo1 unidade
- Farinha de rosca1/4 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reino moídaa gosto
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Pães de hambúrguer4 unidades
- Alfacefolhas
- Tomate em rodelas1 unidade
- Queijo fatiado4 fatias
Passos
- 1
Em uma tigela grande, misture o frango moído, a cebola picada, o alho picado, a salsinha, o ovo, a farinha de rosca, sal e pimenta do reino.
- 2
Molde a mistura em 4 hambúrgueres iguais.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 4
Grelhe os hambúrgueres por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos e dourados. Adicione o queijo nos últimos minutos para derreter.
- 5
Enquanto os hambúrgueres grelham, toste levemente os pães de hambúrguer.
- 6
Monte os hambúrgueres nos pães com alface, tomate e o hambúrguer de frango.
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