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Sobrecoxa com Mel e Mostarda Clássico
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico reconfortante de sobrecoxas de frango suculentas, marinadas e assadas em um molho agridoce de mel e mostarda Dijon, com um toque de alho e ervas.
Ingredientes
- Sobrecoxas de frango4 unidades
- Mel1/4 xícara
- Mostarda Dijon1/4 xícara
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Alho picado2 dentes
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha fresca picada2 colheres de sopa
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere as sobrecoxas de frango com sal e pimenta do reino.
- 2
Em uma tigela pequena, misture o mel, a mostarda Dijon, o azeite de oliva e o alho picado.
- 3
Pincele as sobrecoxas com metade da mistura de mel e mostarda.
- 4
Coloque as sobrecoxas em uma assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos.
- 5
Retire do forno, pincele com o restante da mistura de mel e mostarda e asse por mais 10-15 minutos, ou até dourarem e estarem cozidas.
- 6
Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.
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