35 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
420 kcalCalorias
34 gProteínas
32 gCarboidratos
18 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Hambúrguer de Frango com Ervas e Limão
85% autêntica · Mediterrânea
Uma variação refrescante do hambúrguer de frango, infundido com raspas de limão e ervas frescas como alecrim e tomilho, oferecendo um toque cítrico e aromático.
Ingredientes
Porções4
- Peito de frango moído500g
- Raspas de limão siciliano1 colher de sopa
- Alecrim fresco picado1 colher de sopa
- Tomilho fresco picado1 colher de sopa
- Alho picado1 dente
- Ovo1 unidade
- Farinha de rosca1/4 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reino moídaa gosto
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Pães de hambúrguer integrais4 unidades
- Rúculaa gosto
- Pimentão vermelho assadofatias
Passos
- 1
Em uma tigela, combine o frango moído, raspas de limão, alecrim, tomilho, alho, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta.
- 2
Misture bem e molde em 4 hambúrgueres.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
- 4
Grelhe os hambúrgueres por 5-6 minutos de cada lado, até dourarem e cozinharem completamente.
- 5
Toste os pães de hambúrguer.
- 6
Monte os hambúrgueres nos pães com rúcula e pimentão vermelho assado.
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